吕孝志（中牟县人民政府招待所副所长，中餐烹调技师）

吕孝志（中牟县人民政府招待所副所长，中餐烹调技师）

1947年生，河南中牟人。中共党员。现任中牟县人民政府招待所副所长，中餐烹调技师。1986年向河南名师学习烹调技术，1988年在深圳大学公共关系学习深造。1991年在郑州烹饪技术学校学习高级烹调，并晋升为特三级厨师。1992年参加郑州烹调协会研讨会，就如何继承发展创新改革烹调技术发表了真知灼见，被吸收为郑州市烹调协会理事，后又晋升为特二级厨师。1993年获国家劳动人事部颁发的中餐烹调技师合格证书。多年来义务为当地和驻军培养厨师100多人。曾多次应聘到县城一些濒临倒闭的大饭店担任经理，并依靠自己独特的管理模式、精湛的技艺，使之扭亏为盈，起死回生。新创菜——中牟风光、玉鸭罗汉排骨、凤筋职意虾、鳖裙羊素肚、双龙相会、兰花凤翅、天鹅元鱼、琵琶凤筋等更是独树一帜。所应聘饭店被郑州市物价局定为特级店。个人多次被单位评为先进工作者、模范党员，并且多次出席县、市级劳模大会。业绩被收入《中牟英华谱》、《中华魂·中国百业领导英才大典》、《世界优秀专家人才名典》等。